Vitamine C

additifs alimentaires vitamine c: \ n spécification: \ n \ n

product	Vitamin C
standard	BP2010/USP34/EP6
01	Items	Standard value
02	characteristics	White or almost white crystalline powder
03	identification	Positive reaction
04	Melting point	About 190C
05	PH	2.1-2.6
06	Clarity of solution	clear
07	Colour of solution	≤BY7
08	copper	≤5ppm
09	Heavy metals	≤10ppm
10	lead	≤2ppm
11	iron	≤2ppm
12	arsenic	≤3ppm
13	Oxalic acid	≤0.2%
14	Sulphate ash (residue on ignition)	≤0.1%
15	Specific optical rotation	+20.5~+21.5
16	Assay	99.0%~100.5%
17	Organic volatile impurities	pass
18	Residual solvents	Methanol: NMT 3000 ppm;;

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Groupes de Produits : Vitamines et oligo-éléments